念願のお魚をＧＥＴ！！
今回の魚は超が付くほどの珍かな～
ってことで先ずは尻尾。
これでわかったらスンゲェ～よ！！
口はこんな感じだけど…
何となく見たこと有るでしょ？！
でも違うんだな～
ラッパのようなお口してるこの魚は～！
ヘラヤガラ
ヘラヤガラの刺身
※松みどり 純米（神奈川県）
クセや臭みも無かったけど旨味も薄かったなぁ。
それなりに身を取ろうと思ったけど小骨を抜いてるうちに
あれよあれよと小さく…
塩焼き
我が家のフライパンで一番大きいので茹でた
マース煮
マリネ
全ての料理に言えるのが小骨がハンパ無い！！
塩焼きもマース煮も骨が多くて食べ難いったりゃありしない！！
で！骨切して揚げてマリネにしたけど…
ここまでして頑張らなくても良い味だったよ。。。
ま。食べた人の自己満だろうね～（爆）
でも、味は今二つだったけど、正直こんなお魚大好きよ～♪
食べてある意味大満足のヘラヤガラでした！
台風来てるね。
皆様、くれぐれもお気をつけを～