丸でしか魚を買わないと思われがちだけど
切り身でパックに詰めてるのも普通に買ってるよ！
昆布入れて水から煮て味噌で味付けしただけで
素晴らしい汁が出来る！
仕上げにタップリのパクチーを乗せれば…
カジカ汁
※木曽路 山廃純米 ひやおろし（長野県）
パクチーいらない？！（爆）
まぁ～お好みでネギでも良いかもね！
これからの時期にピッタンコのカジカ汁でした！
今年も嬉しいことに大好物の栗をイタだいた。
感謝！感謝です！！
でっかくて艶々でこのまま齧り付きたいくらい美味しそう！
焼き栗を推奨してたけど蒸しちゃった！
低温でじっくり蒸したからふっくら甘くて激ウマ！！
栗の味が濃いんだよな～
アレコレやる前に全部喰われちゃうとこだったよ～
蒸し栗とは別に生のまま剥いて昆布を入れて土鍋炊き～！
栗をもらってコレをやらない手は無いよね！
栗をもらってコレをやらない手は無いよね！
栗ごはん
栗の味が素晴らしい！！
で、栗ごはんの塩梅も素晴らしい～と、自画自賛！！(笑)
炊き立てをアテに一杯やりました！！
こんな酒飲み心を揺さぶる本まで一緒に入れてくれるなんて～
ちなみにおいら石川県酒造組合連合会の会員になってるんで！！(笑)
翌朝は…
魚喰いだからね！魚介とも合わせないと～♪
栗の甘みとイクラの塩気が合って朝っぱらから呑みたくなったよ～！！
美味しい栗に面白い本まで頂きましてありがとさんでございます！！
来年も…(笑)
明日は大宮市場で味覚祭！！
週末も呑まれるぞ～
それでは皆様、良い週末を～♪