そして、台湾について一番最初に行ったお店が、
林聰明沙鍋魚頭 中正店。
台湾華語教室の先生から教えてもらいました。
嘉義の人気店のようで、お客さんが次から次とやってきます。
沙鍋菜＋Ｑ麵
こうやってみると、鍋のあとのうどんに見えなくもないかも・・・
肉や野菜なんかがたっっぷり入って、
ツルツルしてこしがあって、うどんに似てるけど、
うどんじゃない麵がおいしく、スープが味わい深いお勧めの一品。
さらにお勧めは、火鷄肉飯。
肉がジューシーで、鶏汁が効いたさらっと醤油風味で
かなりうまい！！
ぜひ！！
林聰明沙鍋魚頭 中正店
嘉義市中正路３６１號
１６：００～２２：００
林聰明沙鍋魚頭 光華店
嘉義市光華路１２２號
１５：００～２３：００
お店のＨＰ→こちら
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