6歳&3歳＋2025年12月出産
3きょうだい（姉弟妹）育児中です
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チーズケーキがあまり好きではないうちの旦那。
でもチーズ自体は好き。
そんな彼が、私の作るお菓子で一番気に入っているのがバスク風チーズケーキ
久しぶりに作りました
以前は作りまくっててレシピ覚えてたんだけど、しばらく作らなかったから、我が家の好みにあった分量とかがわからなくなってしまい
原点回帰で本来のレシピ（ただし砂糖のみ半量）で作りました！
普通のチーズケーキとの一番の違いは、
クリームチーズだけじゃなくてカマンベールチーズと粉チーズも使うところ
これがワインにも合うのよ
ちなみにしゃなママさんのレシピです！
ん〜やっぱり美味しい
けど、前はもっとチーズみが強かったなぁ
また我が家のベストな分量を探ってみようと思います！そのときはちゃんとレシピに残そう
食べ物つながりで…
最近、この本読んでから色々食事に取り入れております
前から有名ですが、
ブロッコリースプラウトは絶対に食べるべき
とても高い抗酸化力があるスルフォラファンが豊富で、ブロッコリーの10倍もある
↑スーパースプラウトなら20倍
健康効果が野菜の中でも飛び抜けてるんだって
スルフォラファンの効果をGoogleで補足
花粉症の緩和！！
肥満の予防！！
シミの予防！！
めっちゃ良い
本には、子どもが摂取することで発達を促したり、発達障害のリスクを低減するなども書いてありました
けどまぁ、葉っぱなんでね、子どもら食べないので、今は大人だけ食べてます
生で食べる&よく噛んで食べるのが良い
↓
ブレンダーで細かくしても良い
とのことで…
我が家は大根と一緒にブレンダーかけて、
緑の大根おろしとして食べてます
大根おろし自体も健康に良くて（これは本には書いてないけど、胃腸の弱い旦那が調べてきて日常的に食べるようにしてます）
もうね、ブロッコリースプラウトとの相性最高じゃない？？
本から学んだことはまだまだあるので
また記事にします
