せきや。名古屋市名東区のチャーシューメンと言えば。。。

本日は、久々の投稿でございます。

名古屋市は名東区にある、せきやの中華そば。でございます。

写真でわかるように、澄み切った醤油の鶏ガラスープに、縮れたもっちり麺が非常うまい。

難点を言えば、並ではかなり量が少ない所ですかね。

それでも、このせきやの売りでもある、極厚チャーシューを食べれば、すっきりした中華そばの印象が一変。かなり、食べ応えのある中華そばに変貌します。

このすっきりした醤油スープと、極厚チャーシューの組み合わせは良く考えられてますねぇ。

素晴らしい逸品でございました。