こんばんは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
Merry Christmas
コロナ禍となり、すっかり外食の習慣が無くなってしまった我が家。
以来、クリスマスはStay Homeで
しかもシニア世代の我が家は、華やかなクリスマスメニューとはほど遠く、いたってシンプル。
今年のクリスマスランチは「鶏肉と茸のカカオ味噌煮込み」
今年の夏に仕込んだカカオ味噌が丁度良く発酵・熟成し食べ頃に
滋味深くカカオの風味がしっかりと感じられ栄養価もＵＰ
これからいろいろな料理に試してみたいと思います
スペシャルなカカオ味噌
来年はカカオ味噌の講座を予定しております。
興味がありましたら、ぜひお声がけくださいませ
現在募集中のレッスン
2003年1月のレッスンは、バレンタインに向けてローチョコレート講座を開催いたします
食べる美容液、媚薬と言われるローチョコレートの健康効果をはじめ、知れば知るほど自分で作って食べたくなる情報満載のセミナーです
◎内容
ローチョコレートについて～実習～試食（カカオ料理のランチ付き）
◎日程
1月20日（金）満席
1月21日（土）満席
1月23日（月）募集中
1月25日（水）募集中
1月30日（月）満席
◎時間
11時～14時
レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。
atsuko.ohtoshi@gmail.com
皆様にお会いできるのを楽しみにしております