こんにちは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
長野旅行で楽しみにしていたことの一つにフレンチのランチ
今回、「Chez Masa（シェ・マサ）」を予約して伺いました。
地元産の食材を使ったフレッシュで味わいのあるメニューの数々
新ジャガとベーコンのポタージュスープ
「前菜」
サーモンのミキュイ
「魚料理」
スズキのポワレ 牡蛎のブラウンソース
「肉料理」
豚肉の香草パン粉焼き
「デザート」
クレームダンジュ フランボワーズソース
目にも鮮やかで美しく、お味も美味しくて大感動
長野に旅した時は、また立ち寄りたいと思うほどの素敵なレストランでした