こんにちは
さいたま市で「薬膳＆発酵食品お料理サロン」＆「自家製天然酵母パン教室」を主宰しております大歳敦子です。
猫空ブログにご訪問いただき、ありがとうございます
野菜ソムリエのイイコトキッチンさん主催の「季節の手仕事 プラムリーアップルのジャムレッスン」に参加しました
プラムリーアップルは加熱用のりんごで、火を通すことで甘味が増し、ジャムをはじめその他さまざまな料理にも応用可能
レッスンでは、お土産用のジャム作りをはじめ、プラムリーアップルを使ったメニューを多数教えていただきました
お持ち帰り用のジャムは先日の虎屋の餡ペースト同様、朝食のトーストで大活躍してくれること間違いなし
手作りのりんごジャムで、さらに贅沢な朝食となりますね
次回のお料理サロンの開催は10月。
テーマは「秋の食養生」
秋の食材満載でお迎えいたします
レッスンのお問い合わせはこちらからお願いいたします。
atsuko.ohtoshi@gmail.com
皆様にお会いできるのを楽しみにしておりま