ずっと欲しかったストウブのソテーパンをやっと購入する事ができました
十数年前、ル・クルーゼの並行輸入品を買ったのですが、イマイチ蓋と鍋の噛みが悪かったので（ハズレを引いたのかな？）
今回は公式ショップで日本正規品を注文しました
ストウブ ブレイザーソテーパン24
ブレイザーは鍋とフライパンの中間のような深さで、焼く・煮る・揚げるとマルチに使えてとても便利なのだそうです
今夜はこの鍋を使ってローストポークを作りました
ローストポークは初めて作ったので緊張してしまった
調理はとても簡単で、あっという間に出来上がりました
お肉も野菜も柔らかくて美味しかったです