プラスグッディのサラダランチに使われている物と似たスクエアプレートを購入してから、
ほぼ毎日サラダを作るようになりました
本日の材料は
ロメインレタス
サラダほうれん草
スライスした赤かぶと玉ねぎ
その上に塩麹でソテーした里芋とレンコン、椎茸、スクランブルエッグを乗せて
アマランサスの新芽と黒ごまを散らしました🌱
ドレッシングは孝太郎の寿司酢に素焚糖と亜麻仁油、黒胡椒を加えて作りました
※上記のドレッシングにおろし玉ねぎを加えると本当に美味しいドレッシングができます
（孝太郎の寿司酢は無添加な上、色々な料理に使えるのでとても便利です）
美味しく野菜がたっぷり食べられハマります
飽きっぽいからいつまで続くかわからないけれど、しばらく作ってしまいそう