土曜日の夜はずっと行きたかったイタリアンのお店に行ってきました
ディレット
カウンターのみの小さなお店で、
物静かなシェフがお一人で営業されています
メニューは少ないですが厳選されている感じ
ボンダボンの24ヵ月熟成ペルシュウ
この生ハムは、まず香りが素晴らしい
口に入れるとバターのようにコクが広がり溶けていきました
ブッラータのブルスケッタもシンプルなのに、ものすごく美味しい
たまらず、ペルシュウを追加してしまいました
タコが柔らかく、エキスがしっかり出ています
他のお客様が注文されていた、
白トリュフのリゾットが
めっちゃくちゃ良い香りで美味しそうで、
注文しなかったことを心底悔やみました
魚や肉のメイン料理も
材料にこだわって丁寧に作られており
イタリアらしいしっかりした料理でした
ごちそうさまでした