自家製塩麹

最近夫がカモシコで 自家製塩麴 を作る事に

ハマっているようです

 

鶏胸肉や豚肉を漬け、

それを使って色々な料理を作ってくれます

 

塩麹に漬け込んで蒸しただけのお肉なのですがとても美味しいです

カモシコは優秀ですね

 （夫もね…と一応褒めておきます）