こんばんは
久々の晩御飯当番です
台湾
であんだけ食べてきたのに、やっぱりすぐに恋しくなる水餃子
を作ることにしました
であんだけ食べてきたのに、やっぱりすぐに恋しくなる水餃子を作ることにしました昨日、餃子の皮が半額になってたの
ラッキー
ラッキー自分で水餃子なんて作ったことないからちょっとドキドキ
餡を作って、皮で包んで、お湯の中へin
本場にはやっぱかなわないけどなか②おいしかったよ
そしてもう一品は、中尾家
大好物(←※兄を除く)のピータンを使った料理
大好物(←※兄を除く)のピータンを使った料理
台湾の友達が『おみやげ何を持たせてあげたらいい
』と言ってくれたとき、値段も手頃で気兼ねなく頼めて私も家族も大
足できるのがこのピータン
』と言ってくれたとき、値段も手頃で気兼ねなく頼めて私も家族も大足できるのがこのピータン今回も大量に持って帰ってきたけど、あっという間に半分になってしまった
台湾の『熱炒』という店で食べたカリカリしたピータンの野菜炒め
豆腐の上に載せてネギ振って食べるピータンしか今まで知らなかったから
びっくり感動
びっくり感動あれは、きっとピータンを揚げてあるんだと察した私は早速見よう見まねでピータンを揚げて、野菜と炒めてみました
味はオイスターソースと酢で、若干酢豚風
ピータンのカリカリ感は、出た気がする
味は、うまいはうまいけど『熱炒』には程遠い…
作り方聞いてくればよかったなぁ
さぁ家族の反応が楽しみ