3月のママカフェは、
「こどもがいる食卓～食育とテーブルコーディネート～」
と題して、
広島でテーブルコーディネートや、子供との料理教室などを行っているサロン、
「モダリット」を主宰されている平山友美さんをお招きして、こどもと一緒の食卓について
考える時間にしたいと思っています。
といっても、かたっくるしーい講義ではありません
。
先日行ったママカフェボランティアスタッフのミーティングで、
たくさんおもしろいアイデアがでてきました
。
前回のママカフェのように、楽しみながらレッスンして、お友達になれるようなそんな構成にしたいと思っています。
今回の講師の平山さんを少しご紹介したいと思いますが、
いきなりお金の話をして恐縮ですが
、
広島のサロンで平山さんのテーブルコーディネートのグループレッスンを受けようと思ったら、
一回7000円です。おハイソ
私は講師をお願いした後にお値段を知りました。
というか平山さんに初めてお会いしたときに上品な立ち振る舞いに一目ぼれして、
「是非ママカフェに来ていただきたい！」
と名刺を渡して熱く語ってしまいました。
その後ホームページを見て、「ずいぶんずうずうしいことを言ってしまった
」と思いましたが、
とてもこころよく引き受けてくださいました。
そのお値段ですが、ホームページをみたら納得です。
テーブルコーディネートも手作りにこだわり、レシピは手作りの表紙で大切にコレクションされる人もいるほど。
まるで、雑誌に出てくるようなお教室です。
そんな非日常な時間を、当日ザ・グラマシーで再現したいと思っています。
どこまで再現できるかわかりませんが、
子供の食育とからめて、日頃サロンで教えられている素敵な空間を提供していただいて、
ちょっとハイソな気分になっていただこう！というのが今回のまず第一のテーマ
。
そして、子供がいてはなかなか、非日常なコーディネートを提案していただいても、それを再現することはなかなか難しい。
ということで、「おちびちゃんがいても大丈夫！なコーディネート」
そして「子供のスペシャルな日に」使える技も教えてもらえたらいいなー
なんて、先日のミーティングであふれ出てきたみんなのさまざまな熱い要望を、今平山さんにぶつけているところです（笑）
サロンでのわくわくする食育イベント
是非ＰＣからみて見てくださいね。すごく素敵です
平山友美さん プロフィール
気軽なおもてなしサロン「Moderate」（「食」を楽しむことを学ぶ教室）を主宰。
慶応義塾大学卒業後、米国でのボランティア活動を機に「おもてなし」の楽しさを伝える教室を開こうと奮起！料理・製菓・製パン・テーブルコーディネートと各分野の専門的な勉強をスタート。エコール・キュリネール国立（フランス・イタリア料理専攻）卒業他、都内の教室を中心に多くを学ぶ。同時にテーブルコーディネーターのプロ養成機関「彩食絢美」（手島麻記子氏主宰）にてテーブルコーディネーターの資格取得。「食」と「食を彩るもの＝テーブルコーディネート」は一体のものという部分を自ら企画・実践し、独自のスタイルで「人の見える」温かい食空間を提案し続けている。（株）おいしいハート（代表 石原奈津子氏）と共に食育に関する活動も展開中。