こんにちわ〜
デイサービスまんぞく ゆりです
今日もご覧いただきありがとうございます
デイサービスではラジオを流していますが、
今日は卒業ソングが流れていまして、
お客様と【もうそんな時期なんだね〜
】と言いながら、一緒に歌ってました
あっという間に時間は過ぎていってしまいますが、
時・時代にしがみついて頑張らないとですね〜
本日の昼食メニューからご紹介しますね〜
あさりの炊き込みご飯
れんこんシュウマイ
ミモザサラダ
汁物
デザート です
先日、春巻きを丁寧に行なっていただいたお客様にまたまた
（笑）
いえ、
今回は
【れんこんシュウマイ】を作っていただけるとの事で
（快く承諾していただきました）
遠慮なく作っていただきましたよ
↓親指と人差し指を合わせて輪っかをつくってその中に、シュウマイ皮置いて
蓮根入りのタネをのせて包みます
まあ〜綺麗に包んでもらえて、さすがですぅ
お客様のお陰で皆様、美味しいシュウマイにありつけました
そして【ミモザサラダ】
は卵の白身と黄身を分けて、黄身は裏ごしして最後に可愛く盛り付けましたよ
そして〜食べている様子はこちら↓
あさりの炊き込みご飯は、貝付きの新鮮なアサリを一度酒蒸しにして、
でた出汁をお米と一緒に炊き込むという手間
素晴らしいですよね
皆様、【まんぞく
まんぞく
】
満腹となりました
最後に・・・
【コーンパイ】をおやつ作りしました
チーズやコーンも入って美味しかったです
当社は料理プログラムが組まれている為、元々料理が大好きだったけど
1人では不安・・・
、母父にはもう一度料理をしてもらいたい・・
と思っている方
デイサービスでは調理担当者が安全に実施出来るよう見守りを行いながら
遂行しているため、、安心して調理できますよ〜
是非、見学・体験だけでも大丈夫なので、お問い合わせください
お問合せは
03-6912-5948
工藤まで
スタッフ一同
お待ちしています