こんにちわ〜
デイサービスまんぞく ゆりです
風が強く寒い1日ですが・・・・
今日も元気にデイサービスまんぞくは営業しておりますよ〜
さて本日も昼食のご紹介をしていきますね
昼食メニューはこちら
旬魚のクリーム煮
もやしの煮びたし
フレンチニンジンサラダ
ご飯 汁物
デザート です
旬魚は【カジキ】を仕入れてきました
近所に美味しい魚屋さんがありまして、立派なカジキをご用意出来ました
カジキに小麦粉をつけてもらい
それをフライパンで焼いていきますよ〜
カジキが分厚くてどうしよう〜と思っていましたが
1人のお客様が・・ちゃんと火が通るように考えていただき
その結果、、、、カジキが直立（笑）
お料理をしていると、今までの知恵や、地方独特の知恵など教えていただけるので
こちらも勉強になります
そして完成した品がこちら
私もいただきましたが、ふっくらしたカジキやサラダがあっさりしていて美味しかったです
ちなみに本日はお茶会でした
皆様楽しんで抹茶をたてていましたよ
本日もご覧いただきありがとうございました
明日はみゆきさんよろしくお願いします
ゆり
