こんにちわ〜
デイサービスまんぞく ゆりです
最近お客様のご家族の方から、『ブログ見ていますよ
』
と嬉しいお言葉をいただきニヤニヤして記事を書いております
そういった思いやりの言葉をお客様にも感じてもらえるように私も頑張りたいと思った今日この頃
よし
本日もデイサービスまんぞくの活動をお届けしますね
昼食メニューのご紹介をして行きますね
他人丼
切干大根のカレー炒め
キャベツのレモン醤油和え
汁物 デザートです
『他人丼』ってご存知ですか
‘親子丼‘は鶏肉と卵で
‘他人丼‘は豚肉や牛肉と、卵でとじる丼の事を言うのですって
私は知らず調理担当者に聞いてしまいました（笑）
↓材料はこちら
今日の他人丼は豚肉です
豚肉は疲労効果に
しいたけはビタミンDなので、骨粗鬆症の予防にもいいと
管理栄養士から教えてもらいましたよ
↓先に玉ねぎから炒め、豚肉投入
頑張って炒めます
次は、キャベツとレモンの醤油和え
下準備に調理担当者が湯がいて、どれくらいの大きさに切ってもらうか見本を作り、
お客様に切ってもらいます
↓
↓切ってもらったものを調味料と和えて盛り付けをお願いします
またまた他人丼の盛り付けを撮り忘れ（笑）
↓撮影のご協力をいただきました
いつも穏やかに協力いただきありがとうございます
↓「親子丼より美味しいわよ
」
と気に入ってもらいました
※はじめて写真をデコってみました
なんだかんだ楽しんでしまっています
また更新しますね
本日もご覧いただきありがとうございました
ゆり
