本日の昼食
○餃子
○じゃが芋のコンソメ炒め
○さつま揚げともやしのさっぱりサラダ
○ごはん
○汁物
○デザート
手作りの餃子は毎回大好評です◎
まんぞく豆知識・・・もやし
もやしは、ビタミンＣ、食物繊維が豊富な食品です。
これらの栄養素のおかげで、動脈硬化や成人病の予防に効果があるとされています。
消化酵素のアミラーゼを含んでおり、アミラーゼは胃腸の機能を整え、食欲不振を解消してくれるので、夏バテや食欲が無いときには、効果があると言われています。
また、もやしに含まれるたんぱく質は、他の野菜に比べて豊富です。
カルシウム、カリウム、鉄なども、豊富に含まれています。
豆と芽の部分には、食物繊維を多く含むので、便秘や肥満の予防、動脈硬化、糖尿病などにならないためのの健康維持に役立ちます。
脂肪の代謝を高めるビタミンＢ２を含むので、ダイエットにも向いているといえます。
金曜日は、就業後、訪問介護とデイサービスの合同で新人スタッフ歓迎会を行いました。
料理は買ってきた出来あいの物を並べるだけでなく、有志のスタッフがそれぞれ手作りの料理やおすすめのお店の一品など持ち寄って
テーブルにはバラエティ豊かな料理が並びました
総勢25人、デイが人で溢れかえりました
残ったみんなで記念撮影
普段顔を合わせる機会が少なくても同じまんぞくの仲間です。
互いに挨拶を交わし、打ち解け合い、信頼関係を築き、
共に協力し合いながら、より良い介護を利用者の皆様に提供していきたいと思います。
さて、本日月曜日に話題を戻します。
今週は喫茶会週間
という訳でデイサービスのすぐ近く、赤札堂の裏手にある
池袋サクラホテル内にあるサクラカフェへ行って参りました！
この付近では珍しいオープンテラスのような開放感溢れるお店です。
あずきプリン
なんと！コーヒーとセットで500円！安い！！
こんなに美味しそうなチーズケーキも勿論セットで500円です
屋根が付いているので、梅雨の季節でも安心して利用出来ます。
楽しくお話をしながら、あっという間に時間は過ぎて行きました・・・
また明日もレポートしたいと思います
福島