本日の昼食
○鶏つくね焼き
○五目炒り卵
○レタスの中華風お浸し
○ごはん
○汁物
○デザート
今日のメインは鶏つくねです。
良く混ぜて手で捏ねます。
形を作ったら焼きあげていきます。
そして完成したのがこちら
まんぞく豆知識・・・レタス
レタスは9割以上が水分で、栄養はそれほど多くありませんが、ビタミンやミネラル、食物繊維などをバランスよく含んでいる野菜です。
レタスに含まれるビタミンは、βカロテン（ビタミンA）、ビタミンC、葉酸（ビタミンB群）が比較的多くなっています。
βカロテンは、免疫力をアップしたり、コラーゲンを合成して体の組織を、正常に保つ栄養成分です。
葉酸は、貧血や動脈硬化を予防したり、赤ちゃんの成長を助けるビタミンで、妊娠した女性には特に大切な栄養です。
レタスのカロリーは、100gでわずか12kcalしかなく、食物繊維もほどほど含まれています。このため、ダイエット中の人が、空腹感を満たしながら、ビタミンやミネラルをバランスよく摂るのには、おすすめの野菜です。
午後は、昨日に引き続きあじさい見学へ・・・
残念ながらまだ見頃ではないものの昨日より確実に咲いています
他にもきれいな花が沢山咲いていました
デイサービスへ戻った後は、箱の中身当てゲームを行いました。
箱の中身が見えるようくり抜いてあり、ゲームを行う方以外には
何が入っているのかわかるようになっています
恐る恐る手を入れると
「固くてチクチクするわ」
とおっしゃいながらも
「タワシね！」
と見事当てられていました
お次の方は
「えー怖いわー」
とおっしゃり、だいぶためらわれています
周りの方は
「噛みつくかもよ」
「中で動いてるよ！」
「生きてるからね」
と冷やかしますが、ゲームをされる方はそれどころじゃない
といった表情で真剣そのものです。。
しかし勇気を出して手を入れて見ます・・・・
ゆっくりと触ってみると・・・・・・
「いやー何これ！！」
悲鳴と笑い声が交じります
こういった五感を使ったゲームは想像力が働くので脳にも
良い働きがあるかもしれませんね
何より皆さんで一緒になって盛り上がったので大成功のレクでした
福島