寿司！

☆本日の昼食

○メダイのポン酢ソテー

○じゃが芋ゴママヨ炒め

○鶏玉にら炒め

○ごはん

○汁物

○デザート

魚はもちろん、近所の魚屋「藤屋」さんにて仕入れた新鮮かつ旬の

メダイです

身がしまっていてプリプリ美味しいです

まんぞく豆知識・・・鯛

鯛（たい、タイ、英: sea bream ）とは、広義にはスズキ目 スズキ亜目 タイ科の総称、狭義にはタイ科のマダイ Pagrus major を指す。タイ科にはほかに、クロダイ 、キダイ 、チダイ 、ヒレコダイ、タイワンダイ、アカレンコなどが含まれる。

さらに広義には、タイ科以外の魚でも、扁平・大型・赤っぽい体色・白身などの特徴を持つ魚には「-ダイ」と和名がついていることが多く、この場合、タイ科とは分類上遠い魚もいる。アマダイ 、キントキダイ 、イシダイ などはタイ科と同じスズキ亜目だが、エボシダイ などはスズキ目の別亜目、キンメダイ 、アコウダイ 、マトウダイ などは目のレベルでちがう魚である。このように和名にタイと名のついた魚は200種以上もいる。

極端な場合には淡水魚で養殖が盛んなティラピア を、その学名ティラピア・ニロチカから｢チカ鯛｣などと命名したり、「イズミダイ」と称して販売されていたこともあった。こうしたものは｢あやかりタイ｣などと揶揄される。

鯛の代表格 - タイ科マダイ属 マダイ

縁起物 として正月 に供されるタイ

鯛の塩焼き

刺身、昆布締め 、塩焼き 、煮付け 、蒸し焼き、干物、混ぜご飯など様々に調理される。食通の間では、唇の肉や頬肉、カマ（胸びれのつけ根）などが特にもてはやされる。なお、胸びれのつけ根にある骨の中央部（肩甲骨と烏口骨）はタイそのものに似た形をしていて、「鯛の鯛 」「鯛中鯛（たいちゅうのたい）」等と呼ばれ、縁起物として収集の対象となることもある。

日本 では非常に馴染みの深い魚で、赤い色がめでたいとして、お祝いの席でよく出る。そのため七福神 の一人恵比須 は釣竿で鯛を釣り上げた姿をしている。神道 では重要な地位を占めており、冠婚葬祭 等の祭礼 に欠かせない。古跡から鯛の骨が出土することもあり、日本では古来より重要な食用魚だったと思われる。