☆本日のおやつ
小豆マフィン
たまには趣向を変えて、おやつをピックアップしたいと思います
まんぞく豆知識・・・
あずき（小豆）は玄米に近い量のビタミンＢ１を含むと言われています。
ビタミンＢ１は糖質をエネルギーに変える作用があり、筋肉内に糖質が蓄積して疲労物質になることを防いでくれる働きがあります。
よって、疲労回復、肩こり、筋肉痛、だるさ、夏バテなどに効果があるとされています。
また、強い解毒作用があり、体内のアルコールを速やかに排出してくれますので、二日酔いにも効果があるとされています。
あずきの食物繊維はきわめて豊富です。よって、便秘の解消にはもってこいの食品と言えます。
皮にはアク成分の一種のサポニンを含んでいますから、中性脂肪やコレステロールを低下させる働きがあり、高脂結晶や高血圧を予防する効果があると言われています。
また、高い利尿効果があり、いろいろなむくみに有効であるとされています。
本日のレクリエーションは温故知新、ふろしきを使った手提げ袋作り
を行いました。
このように1枚の布を使い様々な包み方を実際に行ってみました。
ペットボトル2本がきれいに包まれました
※ちなみにこの包み方は、
「昔よくお酒を包んだもんよ。懐かしいわね～」とおっしゃっていた利用者様から教えて頂きました
ご覧の通り、簡単に花束を包む事が出来ました
近年ふろしきは環境保護へ効果があるとされ再評価されています。
レジ袋1枚を約8～10gとすると、製造過程で小さなお猪口1杯分（約16～18ml）の原油を使うとされています。
また、製造過程で30g、焼却過程で31gの二酸化炭素を排出するため、1枚のレジ袋を使用しないと約61gの二酸化炭素の排出抑制ができます。
環境省によると、現在日本で年間に使われるレジ袋は約300億枚で、原油換算すると約60万キロリットルに達し、ごみとして出される量は約60万トンにもなるといわれています。
このため、買物に際してレジ袋の利用を止めて風呂敷へと転換するごとに二酸化炭素とごみの削減効果に個人レベルで日常的に貢献でき、ひいては地球温暖化防止に貢献することに繋がるといえます。
伝統的な日本の文化、これからも大切にしていきたいですね。
福島