いただきものの手作りパンを使って、フレンチトーストを作りました。
美味しそう～
このところ、締め切りに追われていて、気が張り詰めていたのか・・・昨日はどうしても集中力が上がらず、眠くて仕方がありませんでした。昨夜はよーく眠り、今朝はフレンチトーストとアールグレイティーでモーニング。卵を溶いて牛乳を入れて卵液を作り、いつもはオリーブオイルであっさり作るのですが、四葉バターを使って、風味豊かに焼き上げました。バターの良い香りが漂い、朝から幸せな気分になりました。焼き上がりに、シナモンをふりかけ（免疫力アップにも良いですね）、はちみつをかけて、完成。今回はパンを５枚切り程度の厚さにしたので、ふわふわして、なおかつ生地の弾力も感じられて、大成功。
良い一日の始まりです。
☆みなさま、happyな一日を☆