はい
毎日何を作るかまいっちんぐマチコ先生です
夜ご飯はなるべくヘルシーにって考えると限られてきますからね
この日は野菜を沢山食べたい気分でしたので野菜たっぷり豚しゃぶにしました
色んなお野菜を山盛りに🥕
ごぼうも使わなきゃでしたのできんぴらで
豚しゃぶにはゴーヤも入れていますが1本は多かったので半分はゴーヤナムルにしました
豚肉の茹で汁で作ったゴーヤのワタスープ
ラスト厚切りトースト🍞
コーンマヨ🌽
豚しゃぶの残りはランチで🐖
前日と全く同じ(笑)
私はスープにお素麺を入れて
見映えは微妙な色ですが…茄子の豚肉巻き🍆
茄子と言ったら豚肉でしょ🐽
茄子トロトロ、豚肉ジューシーに感動してくれました
白いお粉を纏わせて豚肉の脂を閉じ込めましたからね
ごぼうがまだ残っていたのでまたきんぴら💦
今回はコンニャクも一緒に
サラダを用意していなかったので2品だけの朝食
目玉焼きの下にはキャベツの千切りをのせてケチャップで味付け🍳
お昼ご飯は昨日の残り
玄米と一緒にね🍚
以上
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