究極のある物ご飯の日(笑)
冷蔵庫の中にある生鮮野菜をこの日全部使いきりました
野菜室が超～珍しい光景になりましたよ
何にも入ってない
この日作ったのは冷凍保存していた鶏モモ肉を使ってナンプラー炒め🐓
キャベツをブロック切りする事で咀嚼が増えるので満腹中枢刺激ご飯(笑)
鶏肉もゴロっとしてるので食べごたえあるし
限られた野菜で湯豆腐
長ネギと大根の湯豆腐
昆布を浸水させて出汁取りからしてますよ
夜だけど、珍しくお米🍚
黒ゴマを使って塩むすび🍙
ゴマは苦手だけど、黒ゴマは髪の毛の為に積極的に摂ってます🤮
この日で冷蔵庫が綺麗にｽｯｶﾗｶﾝになって気持ち良い～⤴️
気持ち良く買い出しが出来る
そして、ふるさと納税で今回はウニが届きました
ミョウバン不使用で海水に浸かったまま送られてきましたよ
ワーイ
からの～
米だ～
おにぎりに使うので何気に消費するお米
この日は２つ食べ物が届きました
夜は早速ウニを頂きましたよ
ご丁寧に容器がザルになっていたので海水を捨てるだけでOK
怪獣さんはウニ丼で食べたいとの事でこちらも届いたばかりのお米を炊いて炊きたてご飯にウニど～ん
舌触りがとてもクリーミーな美味しいウニでした
時短朝ごはん
実家から送ってもらったアップルパインのゼリーがムッチャ美味しかった
怪獣さんも手伝ってくれて大量に買い出し
これで安心して引きこもれる
夕食だけど揚げ物だった日
怪獣さんの好物…
メンチカツ🐄
ヘルシーにキャベツと玉ねぎ多めで食感も楽しめるメンチカツ
パクチーのナムルでサッパリ箸休め
にんじんが沢山あったのでグラッセに🥕
怪獣さんが美味しい美味しいと箸が止まらず沢山あったメンチカツをペロリ
そんなに食べちゃうの～？って言いながらも嬉しいんだけどね
唯一残ったメンチカツを翌日の朝食に回してメンチカツサンド🥪
メンチカツの中にキャベツ入っているのでシンプルにトーストに挟んだだけ
コーヒーとヨーグルトで朝食成立
ランチはヘルシーにオートミールrice porrige(お粥)
鶏ガラ出汁でカニカマと溶き卵を入れたら超～馬
オートミール苦手な私だけど、美味しく頂けちゃうお粥
食べ過ぎた時はオートミールなどを使ってバランスを取っています
(毎日食べ過ぎだけど…)
もやしとにんじんニラでナムル🇰🇷
カボチャの煮物と迷ったけど、アボカドがあったのでカボチャサラダにしました🎃
マヨラーな私は追いマヨで
(マヨネーズを抑えれば痩せるのに…)
他、具沢山のお味噌汁
そして、そして‼️この日もウニ～
大人になって食べられるようになったウニ
食べられるようになって良かった
ふるさと納税してくれた怪獣さんに感謝
まだまだ色んな地域から順次届くらしい
ウフフ
今朝、パンを食べたのに足りずパン→うどん🍜(笑)
ボケたように『お腹空いた～』が口癖です(笑)
お腹空いた～
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