鏡開きからの…

1/11は鏡開きの日でしたね～

小さめではあるけど一応飾っていたお餅を1/11に鏡開きして今日お雑煮として食べました…(ゆっくりお餅を食べる時間がなかったので今日になっちゃったけど💦)

冷蔵庫にあるものでチャチャっと作ったので野菜とキノコのシンプルお雑煮になったけどね

美味しく出来ました

私はトロトロ餅派なのでよく煮込んで…

無病息災…永遠のテーマだよね( ω-、)

とくに、両親や大切な人にはいつまでも健康！元気！！でいてもらわないとね