昨日はランチにホットケーキを作ってみました
表面が少しこんがりなっちゃったけど、不馴れながらも良く頑張りました
生クリームは苦手なのでバターとメープルジャムを塗って、フルーツパンケーキ
それにしてもサイズが大きい(笑)
26センチのフライパンでパンパンに作ったから25センチのホットケーキ
私の掌と比べてもこんな感じ
厚みもあったので凄く食べごたえのある一枚となりました
流石に夜は全くお腹が空かず…
昨日は22時からの夜ご飯となりましたよ
恐るべしパンケーキ…
腹持ちが凄い
夜はガッツリ系ではなく、おつまみ系なので軽くつまみながらご飯にしましたよ♪
珍しい食材だったのでUPしてみま～す
先ずは…
こごみのナムル
春～初夏の食材ですね～
ナムルなので何の癖もなく食べられました
そして～
超特大サイズの砂肝
流石に大きすぎたので半分に切って調理
それでも、大きいけど…
普通の砂肝の3～4個分はあるかな…
もっと？？
とにかく大きい
その砂肝を軟骨と炒めて～
これまた森の様に大きなブロッコリーも投入
ボリュームが凄い(笑)
そして～
お刺身用のタコ🐙
そのままお刺身でも良かったけど、一手間かけて…
おでん風にしてみたよ
昆布でしっかり出汁を取って大根とネギもコトコト煮たよ
タコからも良い出汁が出て激ウマに仕上がったよん
大根も柔らかくてお出汁シミシミ～
我ながら上出来
もぅ一品、きんぴらゴボウを作ったよ
こんにゃくも入れてゴボウ２本分(笑)
ニンジンも1本使っちゃったから本当に凄い量…
昨日は４品しか作らなかったけど、その代わり量が多すぎ(笑)
ボリュームの凄さは昔から変わらないんだよな…
相撲部屋か！って感じ(笑)
なので、朝食は昨夜の残りを食べる事が多いんだな～
って訳で、今朝の朝食も昨日の残りを処理します
今日は美容鍼の日だ～