恵方巻きって、一本は食べきれないけど行事ごとには参加したいので、
手巻き寿司にしてみました。
手巻き、巻き巻きぃー。
二人しか居ないけど、一番人気だったのはサーモンとタルタルソースの組合せ。
タルタルソースは、朝ごはんにゆで卵を茹でたのが余ったから、
玉ねぎと、乾燥バジルとブラックペッパーを入れて、なんちゃってタルタルを作りました。
ピクルスとかオリーブなんて高尚なものは無いので。
そしたら酸っぱくなくて(当たり前だけど)意外と美味しいソースになりました。
最近食べ物ネタしか無くってつまんないねぇ。
