先日、名古屋オープンカレッジ
食品添加物や加工食品の専門家として知られる
中戸川貢先生のセミナーに参加してきました。
とにかく…
話がとてもわかりやすい。
専門的な内容なのに、難しい言葉を使わず
「なるほど、そういうことだったんだ」と
腑に落ちる説明ばかりでした。
特に印象に残ったのは、
• 添加物＝悪ではなく、どう使われているかを知ることが大切
• ミネラル不足は現代人にとても多く、心と体の不調につながりやすい
• 完璧を目指すのではなくできる範囲で選択できるようになること
という視点。
知識を押しつけるのではなく、
「今日からできる小さな選択」をそっと手渡してくれるような、
そんな温かいセミナーでした。
私自身も、コロナを境に
食や添加物、身体の事をより考えるようになりました。
今回のセミナーで
さらに健康や日々の食事を考えて見ようと改めて思いました。
エッセンシャルオイルを使う課程でも
身体が整っていたらさらに整いやすくなるのではと思います。
これからの発信や勉強会でも、
今回の学びをやさしくシェアしていきたいと思います。
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