ユニフォーム

たかだか恰好ひとつで、
お客様のバーテンダーを見る目が変わる。

といっても過言ではないくらい、
ユニフォーム（制服）も大事な要素のひとつです。
　
お店によって様々なスタイルがありますが、
今日はそんなユニフォームをご紹介したいと思います。

　その①　ベスト


バーのみならず、レストランやダイニングなどでもよくみかけます。
動きやすさが身上。袖がフリーですから。
そういう意味では最も作業に向いているといえるでしょう。
左の黒いエプロンは「サロン」といって、巻く・巻かないはお店によって。

バーの店内はたいがい照明が暗いので、制服の汚れは目立たないもの。
それをいいことに放っておくと、おつかいに行った先のスーパーでぎょっ！
「じぶん、汚なっ！」

　その②　バーコート

燦然と輝く白いジャケッツからは、正統派の香りがただよいます。
胸のピンバッジも良く目立ちますね！
しかし注意すべきは赤ワインや濃色のリキュール。
ソッコー染み抜き。ズボラなオイラにはムリだな～

元々は給食スモッグエプロンのような襟無しの木綿のウェアーが
本来バーコートだったといわれています。

　その③　タキシード

こちらも正統派な感じですね。
蝶ネクタイを付けるときは「ウィングカラー」という形状の
特殊なシャツを着用します。
そして「カマーベルト」
これを胴に巻きます。素敵です。
仮面舞踏会にでも行けそうです。

全体的にツヤツヤ仕上げ。　

　その④　カジュアル

赤や青のネオン管がまぶしい、そんなシチュエーションにはコレ。
「オネーサン、何飲むぅ→→→↑？」
その指にギラリと光るドクロ。ドクロっすか！

ポイントはその開襟具合でしょうか。
深夜になるとボタンがみっつめまで開きます。

　その⑤　スーツ

カフスリング（袖に付ける飾り釦）や、
胸ポケットにさすチーフで個性を出します。
今でこそ普通にみかけるスタイルですが、
その昔、スーツ着用の先人達はそのサラリーマン的な風貌ゆえ、
先輩がたに冷ややかな視線を浴びせられたとか・・・

あまりギランギランになると歌舞伎町の住人のようになります。

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いかがでしょう。
お気に入りのユニフォームはありましたか？
私もベストからスーツになったときは、
いっちょまえになったようで誇らしかったものです。

しかしコレだけは言えますが・・・

バーテンダーの力量は

決して、

恰好では計れません。

自戒の念を込めて・・・