紅茶レッスン♡オリジナルブレンド♡

今日は会社帰りに

紅茶のレッスンに行ってまいりました

今回はオリジナルブレンド

どんなレッスンになるんだろう

と楽しみでした


ウェルカムティーはダージリン

レッスンは

ダージリン、アッサム、ウバ、キームンの特徴をおさらいしてから

自分自身でテーマを設定して

ブレンドを考えました

色んな配合を試せて楽しかったです



茶葉が決まったら量をはかって

こちらに入れます

茶葉が均一に混ざるようにする道具です

20回ぐらいぐるぐる回しました




私はアッサムを主にキームン、ウバを入れました

自分で配合した紅茶を入れてティータイム

まろやかだけど、スッキリした味わいに仕上がりました

ピエールエルメのマカロン

食器はマイセンにしました

先生にマイセンのこちらの柄の由来なども教えていただいて

とても勉強になりました



ブレンドした茶葉は持って帰ることができたので

テーマにそって

家でオリジナルブレンドの紅茶を

楽しみたいと思います



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