かっとっぽ

AＬＯＨＡ Manule'aです

１年ぶりの五島列島。

ちょうど椿の花が咲いていました。

五島列島の珍味？名物のハコフグは

地元では「かっとっぽ」と呼ばれているのだそう。

おなか側から内臓を取り出してそこに味噌を詰め込んで

ホイル焼きにしたものなのですが

これが白いご飯と相性バッチリでご飯が進む進む、

おもわずパクパク食べてしまい

他の頼みたかったお料理が注文できなくなっていましました

そのくらい「かっとっぽ」とても美味しかったです。

そして旬のキビナゴは･･･

お刺身に天ぷら、アヒージョと、

滞在中いったい合計何匹食したんだろ？？

というくらい

ほんと数え切れないくらいに頂きました。

透明感のある身の部分に

背中のシルバー部分がキラキラ光って

ピカピカでとても美しい。

五島のお魚はやっぱり美味しいですね。

ご馳走様でした！

ALOHA & MAHALO
Manule'a✿ฺ