ロールキャベツ☆大阪ガス

先日も参加した大阪ガスのお料理教室、
今日はロッキーと二人一組で参加できる、
ロールキャベツのコースです

ロールキャベツ、結構好きなメニューです。
が、ロールキャベツ作るなら、
キャベツ大きな葉っぱで巻き巻きするものだと思ってたんです
なんだかんだ使えるキャベツのくせに、
我が家では勇気がでなくて、
明らかに使い切れそうな半玉キャベツしか買えないんです～

半玉だと、しっかり具材を包めそうな、
ある程度の大きさの葉っぱは外側の数枚だけなので、
ちゃんとした量のロールキャベツを作れないんじゃないかと思って、
今までに一度しか作ったことありませんでした
ただでさえ崩れないで巻くコツを習得するために、
練習が必要そうなのに…

なので、今回しっかり習ってみようと思って受講してみました

ちなみに1人あたり2500円です、
お料理教室一回あたりの単価としては、
結構安い方かと思います
だいたい一コースあたり4000円くらいが普通の相場かな

さて、肝心の内容ですが…
使用する調味料は計量されてて、
洗い物も最低限でよくて、
初心者に優しい仕様です。
今日は基本的にロッキー主導で作ってもらいました

何よりの収穫は、
キャベツはけして大きな一枚じゃなくても、
ロールキャベツに使えるってこと
知っている方には当たり前かもしれませんが、
もにか的には今までの地味～な悩みが解決できました

小さな葉は、横に並べて、
二枚重ねて巻くことができると

そうなんです～そこがまさにすっきりさせたいとこだったんです
ちなみに、作ったお料理はどれもすっごく美味しくできました
レシピも簡単だし、是非今度はお家でも作ってみます

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