ここ…
山奥やのに…
むちゃくちゃ混んで
もう全く車止めれんし
さらに
座れんからな〜
でもまあ
通ってみて…
おっ‼️
止めれるやん
では…
讃岐うどん
と言えば
基本かけやけども…
ここは…
キタ〜っ
しあわせ大600円
けっこうなボリュームですわ…
まあ
これなら
コスパも相当ええ感じですかね〜
では
さっそくスープから…
う〜っ
うまいっ‼️
もう
うどんなんで
もちろん
レンゲもなく
丼直ですするスープは…
ちょっと醤油の主張も強いかな〜
と
感じはするものの
こりこりわかめと
やまもり刻みきつねと
ちょい甘牛バラ肉と
ザクザク天かすと
シャキシャキネギが
むちゃくちゃ存在感を発揮して
まさに
うどんつゆとは
到底思えないような味わいですね〜
天かすと牛バラと刻みキツネからの脂分は
むちゃくちゃコッテリ感を演出し
そこに
ワカメの磯の香りとネギの清涼感が合いまると
これはもう…
複雑というより
ちょっとカオスな感じですね〜
まあ
しいて言うなら
具沢山の鍋焼きうどんのような感じ
とも
言えなくもないですかね〜
いや〜
やっぱりこれはすごいな〜
センスがいいと言うか…
では
うどんを…
うまいっ‼️
おそらく高松では
最太に分類されるであろう
極太うどんは…
なかなか強めのテクスチャながら
観音寺のうどん屋ほどの硬さではないので
それでも
まあまあツルツルといけちゃいますね〜
スープがむちゃくちゃ強いんで
普通ここまでの太麺だと
スープが弱く感じるんちゃうかととも
思うであろうところ
ここに関しては
むちゃくちゃ
これでハマってるんちゃうかな〜
いや〜
さすがにこれは
秒食いは
絶対
無理ですかね〜
恐るべし
岡製麺所
香川県綾歌郡綾川町山田上甲1949-8
火日休み
10〜14