まぜそばを食いに…
あしたの夏二郎水島
この間ラーメン食ったんで
今日は
まぜそばを…
ここ
まぜそば
どんなんやったかな〜
カウンターやから
絶対
残せんからな〜
では…
キタ〜っ
まぜそば1000円
これは
フライドオニオン強烈やな〜
こんなんやったか…
では
こいつは
スープないんで
もう
麺を…
うまいっ‼️
若干手揉みしてある極太平打ち麺は
ちょっと固めに感じるも
ちょっと甘めの醤油の味わいと
背脂のほどよいコクとが
相まって
むちゃくちゃ食べ応えがありますね〜
スープがない分
豚の香りは
背脂由来のものだけなんで
喉を通りやすくはあるものの
なにぶん
固めなんで
ある程度
咀嚼して
飲み込む
みたいな…
そして
二口目からは
大量のフライドオニオンが
麺にまとわりついてきて
ガリガリと
スナック感覚みたいな…
これはなかなか面白いですね〜
二郎系のまぜそばの店でフライドオニオンを
使う店は多いですが
デフォで
ここまて入れてくる店は少なく
あまり感じる事はなかったんですが
この
麺のそこそこの歯応えと
フライドオニオンのサクサク感は
だいぶ相性がよく
これ
むちゃくちゃ箸が進みますね〜
角切りの
チャーシューも濃いめの味付けでウマ〜
ここ
ラーメンの小は
コールなしでも
なかなか腹パンになりますが
まぜそばやったら
これ
300gでも
いけるんちゃうかな〜
岡山県倉敷市神田2-7-56
臨時休業むちゃ多め
11〜