朝からやってる…
中華そば
富家
さすがに
まだ早いんで
行列なし
もう
塩か
醤油か
選ぶだけ
みたいな…
では
今日のところは…
キタ〜つ
中華そば700円
琥珀色のスープに浮かぶ
鶏油が
キラキラと眩しく
食欲を爆上げしますか…
では
さっそくスープから…
うっ…
うまいっ‼️
クリア〜スープにもかかわらず
むちゃくちゃ芳醇で
そうとう甘めのスープは
クリア〜スープにもかかわらず
甘さと旨みが
むちゃくちゃ舌に残る
そうとうまったりとした
味わい
いつもながら
うまいですね〜
しかし
今日のスープ
ちょっと塩加減が弱く感じますね〜
そして
そのせいて
舌に感じる余韻として
むちゃくちゃグルっぽい
旨みの塊みたいなものを
強く感じますが…
これは
ほんまに
グル由来のもんか
おそらく
大量に投入されているであろう
白ネギとか由来のもんなんか
ちょっとわかりませんが
まあ
そこらも
ここの魅力のうちかな〜
麺の茹で加減もバッチリで
食う速度が
他のラーメンより
やっぱり早くなっちゃいますね〜
おそらく
だいぶ加糖されてるであろう漆黒メンマも
ウマ〜
香川県仲多度郡多度津町東白方10-23
月火休み
915〜1330