今日は
早いけん
まさか
いけるんちゃう…
まあ
止めれんかったら
他いくで…
おっとっ
さすがにとめれるか〜
大人気の…
中華そぼ
かわい
10時50分到着で
もう4台待ち
いゃ〜
久々に食えるか〜
メニューは…
まあ一択ですかね〜
では…
きた〜っ
中華そば650円
いや〜
久々のご対面
この
香ばしそうな
スープは
やっぱりうまそうですね〜
では
さっそくスープから…
うっ
うまい〜っ‼️
なんやろ…
ちよっとクリーミーさも感じる
上質エマルジョンスープは
それでも
舌触りは軽く
強すぎず
弱すぎない
旨みがわりと
長めに口中に残る感じで
二口目からは
すぐに舌が慣れてくると
強烈に
塩加減が薄い事に
気づいてしまうと言う…
いや〜
毎度ながら
ここは
塩薄いですね〜
これだけ支持されとんやから
この塩加減は正解なんやろうけども…
まあ
即
こいつを
チューチューして…
うまいっ‼️
やっぱり卓上カエシ入れると
味が引き締まって
パンチが倍増したように
感じますが
これは好みの問題なんかな〜
麺の茹で加減も
硬すぎず柔らかすぎず…
この
ちょっと小麦を感じるこの食感は
絶妙と言えるのかな〜
まあ
最近新しい店も
グレード上げてきとるから
店ごとの差は
むちゃくちゃ縮まってきてるとは
思いますが
まあ
やっぱりここは
ちょっと上行っとんかな〜
徳島県徳島市川内町加賀須野436-4
日曜休み
11〜20