高速乗る前になんか食っときます？
じゃ〜
時間ないし
おくどさんにする?
いや〜
絶対ないでしよ〜
との事で…
坂出で…
うわっ
今日の行列は
いつになく長いやん
やめよかな
でも…
さすが讃岐うどん
この行列でも
まあまあ進んじゃうんで…
これなら
多分10分位でありつけるかな〜
読み通り
今日は
天ぷらやめて
おあげさん
大とで400円
では
さっそくおつゆから…
うまいっ‼️
今日は天ぷらonしてないんで
油に全く支配されてないおつゆは
醤油の存在感は非常に薄めながら
むちゃくちゃ芳醇で
旨みの相乗効果を
むちゃくちゃ感じられる味わい
そして
鼻から抜ける香りは
バリバリに…
煮干し‼️
この
わりと渋めなところも
ちょうどいいアクセントとして
感じらるという…
このあたりは
やっぱり
年季かな〜
まあ
この風味も
大ブレ上等
みたいな…
そして
うどんを…
うっ
うまっ‼️‼️
今日のは
いつもより
麺自体から感じられる
塩がうすい
と言うか
ほとんどない感じですが
それでも
やわらかく
エッジもない
まさに
ド.ストライク
と言える
このうどんは…
やっぱり
坂出
いや
香川
いや
世界一の
讃岐うどん
と
言えちゃうかな〜
香川県坂出市加茂町420-1
日月休み