久々のなかむらは
行列
では
そのまん前の…
讃岐食堂
縁や
まあ
讃岐っ子は
基本うどんは
かけ
と
決まってるんで…
キタ〜っ
と言ってもセルフですが
かけ中と
イワシフライ
ダシもネギもセルフなんで
多めにさしてもろて…
さっそくスープから…
うまいっ‼️
今日は天ぷら未投入なんで
全く油に支配されていないおつゆは
芳醇で塩加減もバッチリですね〜
特に際立つ魚介の風味やら
甘さはないものの
もう
全く不満のない味わい
しかし…
うどんをすすると
微かに
花かつをっぽい風味を感じましたが
気のせいかもしれません
うどんは
コシはなく
気になるエッジも感じませんが
ものすご
慣れ親しんだ
讃岐うどん
と
思える味わいに…
さらに
多めのネギと
生姜が
食欲を刺激し
もう
一気に
飲み干す感じですかね〜
そのかん
50秒
しもたっ
イワシフライ食うん
忘れたとった
香川県丸亀市土器町東8-514-2
7〜15