久々に
本格
博多豚骨を…
博多
長浜ラーメン
一竜
いつものを…
ん
赤って
どんなんやったかな〜
スタンダードな豚骨いっとこかと思たけど…
キタ〜っ
長浜赤800円
お〜っ
これは
ノンオイリ〜なビジュアル
では
さっそくスープから…
これは…
いきなり
痛い味わい
これなんや…
これは
中国山椒ですかね〜
ファーストインパクトで
もう
強烈に口がシビレちゃいますね〜
色からして
唐辛子も入ってるとは思いますが
シビレの味わいが勝ちまくってます
こんなに
独創的やったかな〜
あまりに
痛みが強すぎて
ボディ自体の旨みを
全く感じる事ができませんね〜
カエシいれたろ…
あ〜
レンゲ1杯ほど卓上のカエシ入れてみましたが
これは
修復不能のようですね〜
いつものようなシャープなキレのある
味わいは
シビレにかき消され…
旨みはあるんだと思いますが
その旨みを感じることが
できないと言うか…
これは
人を選ぶな〜
辛いん好き向けともちょっと違うような…
でもまあ
これも
強烈な個性と言えなくも
ないでもないかな〜
香川県高松市伏石町2072-4
11〜21