塩でも
と…
ノォっ‼️
いややっ
休みかいっ
ナユタ
まいったな〜
ちかくと言っても
ひろめもな〜
では…
やっりゃるやん
中華そば
駒鳥
そういえば 四万十の方も
長いこと行ってないな〜
まあ
一択ですね〜
キタ〜っ
中華そば730円
たっぷりの
ちょっとにごった
琥珀色のスープに
期待が高まりますね〜
では
さっそくスープから…
うっ
うっまぁ〜っ‼️
全くと言っても過言ではない
ノンオイリ〜スープは
醤油由来の塩味と
愛媛松山を彷彿とさせる
甘さが際立っていて…
鼻に抜ける香りからは
しっかりと魚介を感じる事ができる味わい
ボディは
動物系スープに
うどんつゆをブレンドしたような味わいで
醤油がだいぶ幅を効かせてる中にあって
味わいの奥に乾物由来のシブみを
わりと感じますが
それがまた
心地よい苦味とも感じられ
全体的には
それ自体が
素朴ながら
独特の個性を演出してますね〜
やっぱりここのはすごいな〜
この
絶妙な渋みも
去る事ながら
やっぱり
この全く脂の浮いてないところが
やっぱり
すごいところですかね〜
脂に全く頼る事なく
これだけの満足感を演出できてるのは
ほんま
驚きを通りこえて
まさに
感動とも言えますね〜
また
この麺が
いいっ
これ
どこの麺かな〜
テクスチャは
もちもちなのに
噛むとちょっと跳ね返ってくるような
弾力もあり
さらに
しっかりと
このライトなスープの味が乗ってると言う…
この
スープとこの麺のタッグも
絶妙ですね〜
メンマもタケノコで
おいし〜
まさに
パーフェクト
ちょっと
また
頑張って
本店
行ってこようかな〜
味5
コスパ4
好み度5
Ｐ×
オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
高知県高知市甘代町2-17
土曜月曜休み
11〜14
1730〜19