なんか
今朝
ここのラーメンを
夢で見た気がして…
あ〜
これは
まさか…
禁断症状か…
と
言う事で…
ご存知
上海軒
まあ
ここも高くなったな〜
と思いつつも
一択ですね〜
キタ〜っ
おっとこれは
レアっ‼️
中華そば500
普通なら
一緒に注文した
焼飯が先に来るのが
マストなんですが…
これは
まさか
吉兆か…
では
さっそくスープから…
うぅ
うぅっ
うまい〜っ‼️
まさに
このスープに潜ったら
視界は20mいくんちゃう
と思えるほどの
クリアースープは
シャープながら
雑味は全くなく
しかし
旨みの層はゲキ厚
そして
鼻に抜ける香りからは
しっかりと
伊吹を感じますね〜
いや〜
これは毎回思う事ですが
どなんしたらこの
旨みだけをここまで
抽出できるんやろ…
鳥ガラだと思いますが
煮干しは水出しかな〜
でもそれならWスープと言う事になるか〜
でも
Wスープにしては
旨みが強いんで
やっぱり
ガラ入れて
アクとって
煮干し入れて
アクとって
弱火
とかかな〜
と
そこへ…
これまた
キタ〜っ
焼き飯500
ほんまレアケースですが
では
さっそく…
うぅ
うぅっ
うまい〜っ‼️
キリっと
コショの効いたコメ粒は
たまごでコーティングされてないんで
全くむつごくなく
噛み締めると
鳥の旨みが
広がりまくり
なんか
今日のは
固めですが
これがまた
今回ラーメンが先に来てる事もあって
むちゃくちゃいいテクスチャに
感じますね〜
いや〜
これもまた
オツ
なんちゃうかな〜
今度は
思い切って
入店したら
中華そば
だけ
頼んで
中華そば
来てから
焼き飯追加してみようかな〜
やっぱ迷惑か…
味5
コスパ4
好み度5
Ｐ◎
オススメ⭐️⭐️⭐️⭐️⭐️
香川県仲多度郡多度津町家中1-12
火曜金曜休み
10〜16