今日は殺人的な暑さでした…
暑いのであっさりしたものが食べたいと思い、豚肉と豆腐のチャンプルー作りました。
味付けは塩胡椒と鶏がらスープのもと。
醤油を少し入れたけどいらないかな。
キャベツが甘くて、かつお節の風味もよくてすごーく美味しかったです。
チャンプルー、実は凄く簡単で美味しくて大好き。次はゴーヤ入れよう。
副菜はバンバンジーサラダ。
ささみ使ったのですが、柔らかくてめちゃ美味しかった。タレはポン酢に白ごま混ぜて即席でした。味噌汁はじゃが芋とわかめです。
サラダやメインにかけるドレッシングやソースをさくっと作れるのって上級ワザと思うのですが、私はまだそこに及びません。市販のものですませちゃう。煮たり焼いたりはだいぶ慣れて来たけど、味の決め技身につけたいな。
長男は今日は現代文にやられたようで、難し過ぎて記述が全然できなかった…と帰って来ました。
明日も数学と英語２つと、ヘビーそうです。
部屋にこもってるけど、勉強してるのかしら。
早く桃鉄やりたいなー