１２月天然酵母パン教室初級クラス

先日から　１２月の天然酵母パン教室　初級クラスのレッスンが始まりました。

メニューは　ありがたいことの毎年生徒様からリクエストをいただく

「天然酵母シュトーレン」

そして今年は「天然酵母パネトーネ」も作りました。

シュトーレンは近年とてもクリスマスのお菓子として人気ですね。

今年はマジパンを中に入れて　よりリッチな味わいのシュトーレンにしました。

お好みで、ナツメグとカルダモンを生地に加えて本格的な風味を味わえるようにしていただきました。

ご参加くださった生徒様　ありがとうございました。