11月中級クラスレッスン モンブラン

１１月の中級クラスレッスンではモンブランを作りました。

食べやすいように　ショートケーキタイプにしました。

ベースのケーキは　ダクワーズ、

イタリアンマロンピューレを使ってマロンクリームを作り

２種類の方法で絞りました。

飾る栗の粒は　そろぞれお好きな形にカットしてデコレーションしていただき

みなさま　おいしそうなモンブランができあがりました。

ご参加くださった生徒様　ありがとうございました。