先週土曜日から中級クラスのレッスンが始まりました。
レッスンメニューは「天然酵母ナン」です。
2枚はプレーン、チョコレートを1枚、チーズを1枚作りました。
タンドール窯で焼きたいところですが、そのような設備はなく
また家庭でも作ることができるようにと
プレーンの1枚は 中華鍋かフライパンで
もう1枚はグリルを使って焼きました。
焼きあがると生地が少し違った味わいになりました。
チーズとチョコレートはオーブンで焼きますので、焼き色があまりつきません。
ご了承くださいませ。
24日もレッスンございます。
暑い中です。
どうぞお気をつけてお越しください。
お待ちしております。