粗糖 砂糖にもいろいろ種類がありますが、お菓子作りの時にみなさんはどんな砂糖をお使いですか? じゅんこママはシフォンケーキを焼くときには「粗糖」を使っています。 「粗糖」は鹿児島県産サトウキビ100%、 サトウキビの搾り汁の淡い茶褐色で 砂糖の結晶がキラキラしています。 甘みがやや強いですが やさしい甘さで 生地のおいしさを味わうシフォンケーキにぴったりです。 みなさんもシフォンケーキを焼くときには ぜひ一度使ってみてはいかがでしょうか(*^_^*)