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砂糖にもいろいろ種類がありますが、お菓子作りの時にみなさんはどんな砂糖をお使いですか?

じゅんこママはシフォンケーキを焼くときには「粗糖」を使っています。

「粗糖」は鹿児島県産サトウキビ100%、

サトウキビの搾り汁の淡い茶褐色で 砂糖の結晶がキラキラしています。

甘みがやや強いですが やさしい甘さで 生地のおいしさを味わうシフォンケーキにぴったりです。

みなさんもシフォンケーキを焼くときには ぜひ一度使ってみてはいかがでしょうか(*^_^*)