もんじゃ焼き

先日　もんじゃ焼きを食べました。

我が家はずーっとお好み焼き派で　長年？？生きてきて初めて！だったんです(*^^)v

一緒に行ったもんじゃ焼きのベテランさん？！の指導を受けながら

いか・えび・ほたてなどから焼き始め　細かくカット　

ねぎなどの具材を加え　丸い土手を作って　中に生地をいれます。

少し生地が固まってきたら　土手をくずながら　具材と生地を混ぜて焼きます。

生地を薄く伸ばして鉄板に押しつけるようにして　少し焦げるぐらいがおいしいとのこと

私は待ちきれず　ついつい手が出てしまい　「まだ　もう少し待って」と注意を受けてばかり…

確かにちょっと　焦げたくらいが香ばしくて　とてもおいしい♪

お好み焼きよりも　胃にもやさしく軽い感じで食べやすかったです。

今度は家でも作って　家族をもんじゃ焼き派にしなくっちゃ(^J^)　

みなさんは　お好み焼き派？　もんじゃ焼き派？　どちらがお好みですか　　　　（スタッフＮ）