ヘルシ-おやつの会 ご参加 有難うございました。

 3ヶ月の赤ちゃんと一緒に久しぶりに 参加して下さったお母さん、3歳の女の子と一緒のお母さん

 今回 なつかしい方も多く 又、初めて パンを焼くという方も3人いらして 賑やかな 楽しい

 教室となりました。

 豆乳パンは、少し 塩味を効かせて 食事パンとして食べるると美味しく 何にでも合うパンです。
 
 参加のカップルのお二人は、夜のワインパティ-に持っていったら 好評だったとの事 嬉しいですね

 形の練習として どのパンにも応用できるツイストと結びとプレッエン形で焼きました。同じ生地でも

 形によって、食感も雰囲気も変わりました。そして、それぞれの人の個性的な形になりました。

 副食として、「たまねぎの蒸し焼き」をバタ-焼きとオリ-ブオイル焼きにしました。何もない時、簡

 単に出来て おかずの一品になるので 重宝します。

 初めてパンを焼く方には、時間も少なく 急いだので 説明不足だったと反省しています。

 限られた時間の中で、理解しやすく、段取りよく、ゆとりを持ってやれる様になりたいと

 思っています。
 
  最近、第一土曜日が空いていなくて 次回は、第三土曜日の6月18日(土)です。 
   
 「マドレ-ヌ」と「ブラマンジェ」の予定です。

  ご参加 お待ちしています。