インフルエンザも気になりますし、手洗い・うがいの励行でしっかり予防しないと…
みなさんもどうぞお気をつけ下さい。
さて 今日はじゅんこママが「サクサククッキー」を焼きました。
「サクサククッキー」って？？
生地にアーモンドパウダーを入れることで、通常のプレーンに比べてさっくりとした食感になります。
特にじゅんこママのプレーンクッキーはしっとりした生地が特長なので 区別し
この食感からそのまま「サクサククッキー」と呼んでいます。
アーモンドパウダー入りなので 生地にコクがプラスされてとってもおいしんです。
そういえば、先日の記事に書いた「天守石垣サブレ」にちょっとだけ似ているかも(^J^)
（スタッフＮ）
