新年

あけまして　おめでとうございます。

　　朝　起きてみたら　銀世界でびっくりしました。真っ白な景色の年の始めも
　　
　　心洗われ、清められ、新年という感じがして良いものですね。

　　元旦は、家族で新年を祝い、母から伝わっているおせち料理を食べ、氏神様へ

　　皆で、初詣に出かけるという我が家の恒例の静かな一日でした。

　　やはり、ゆっくり出来るのは、元旦のみですが　今年も元気に　楽しく仕事をしたい
　　
　　と思います。

　　天然酵母でパンを焼いていると、毎回、同じ様には焼けず、

　　むずかしさと奥の深さを感じます。「美味しいパンになって」と　酵母に話しかけながら

　　お願いしています。今年も熱心な人々との出会いがあると思います。

　　皆さんと共に学んでいきたいと思います。よろしくお願い申し上げます。